Cómo reducir pérdidas en la cosecha de arroz

¿Te has estado preguntando cómo reducir las pérdidas en la cosecha de arroz? La cosecha es una de las etapas más importantes en el proceso de producción de arroz, ya que ayuda a garantizar un producto de calidad y proporciona un mayor rendimiento al cultivo.

Sin embargo, si se cumple mal, la cosecha puede conducir a pérdidas de grano y generar pérdidas. 

Por lo tanto, son necesarias algunas precauciones para reducir las pérdidas y garantizar la productividad del cultivo.

Sepa cómo obtener mejores resultados en la cosecha

Definir el punto ideal de cosecha afecta directamente la productividad de su cultivo. Esto se debe a que la cosecha demasiado temprana puede representar granos inmaduros, enlucidos y malformados.

Por otro lado, cuando el arroz se cosecha demasiado húmedo o demasiado tarde, con bajo contenido de humedad, el rendimiento y la calidad del grano se ven afectados.

Para saber el punto ideal de cosecha, deben tenerse en cuenta factores como el tiempo del ciclo de desarrollo de la plantación. El contenido de humedad apropiado debe estar entre 18% y 23%.

Otro aspecto importante es el cambio visual de la cáscara del grano: cuando dos tercios de la panícula estén maduros, será hora de cosechar. También es posible evaluar el momento ideal mediante muestreo táctil: si el grano se rompe, está en el punto de cosecha; si amasas, el arroz aún necesita madurar un poco más.

También es importante prestar atención al horário de cosecha. La operación debe evitarse en la mañana, cuando los granos todavía están humedecidos por el rocío. Si llueve, se debe dejar que el arroz se seque por completo. De lo contrario, puede haber una obstrucción en la cosechadora.

Confiera los consejos para reducir las pérdidas en la cosecha de arroz.

El tamaño del cultivo debe planificarse de acuerdo con la capacidad de cosecha disponible en la propiedad. Deben considerarse factores como la mano de obra, cosechadoras y secadoras.

En la cosecha mecanizada, la operación se realiza mediante varios modelos y tipos de máquinas, ya sea que sean arrastradas por tractor o cosechadoras automotrices. 

Una sola cosechadora es capaz de cosechar un promedio de 2,000 bolsas por día. Pero para obtener la máxima eficiencia en el camino, con daños mínimos y pérdida de grano, es necesario prestar atención al ajuste correcto del equipo. Para esto, es necesario ajustar la abertura entre el cilindro cóncavo y el batidor de la planta.

Además, la velocidad del carrete debe ser ligeramente mayor que la velocidad de avance de la máquina. De esta manera, las plantas cosechadas se introducen correctamente en la máquina. Se deben evitar velocidades de operación excesivas, ya que aumentan sustancialmente las pérdidas.

Aquí hay otros consejos para una cosecha exitosa sin pérdida de la cosecha de arroz:

• El teor de humedad de los granos en la cosecha debería ser el más apropiado. Después de todo, interfiere con el rendimiento de granos enteros en el procesamiento y la pérdida de producción.
• El drenaje temprano favorece el ahorro de agua, pero puede conducir a una disminución en la producción. En general, el tiempo de drenaje debe realizarse diez días antes de cortar el arroz. Por lo tanto, ofrece una mayor facilidad de locomoción de la máquina en el área, sin perjuicio de la producción y la calidad de los granos.
• No se debe usar la misma tierra para plantar el cereal por un período de dos años consecutivos. Lo ideal es esperar un intervalo de al menos un año. De lo contrario, la producción no será tan abundante y el arroz puede ser de baja calidad.
• Después de la cosecha, se debe tener cuidado con los restos de la planta que permanecen en el suelo. Después de todo, tardan en descomponerse y pueden dificultar la germinación de las próximas semillas. La presencia de muchas malezas en el cultivo afecta el rendimiento de las máquinas, ya que causa obstrucción. Para evitar estos problemas, se recomienda arar la tierra para exprimir los residuos y facilitar la descomposición.

Sepa cómo hacer el manejo postcosecha

Los cuidados en el período posterior a la cosecha también son muy importantes, ya que aseguran que los granos tengan un secado y almacenamiento adecuados.  

Vea cuáles son los procedimientos recomendados para el postcosecha:

• Los daños causados ​​por las máquinas durante la cosecha deben corregirse para que la siembra sea posible durante la temporada de crecimiento preferida. Las máquinas deben usarse para reajustar el área y nivelar la superficie del suelo. La incorporación de scree facilita la descomposición del cultivo.
• El arroz recién cosechado corrientemente tiene demasiada humedad para ser almacenado de manera segura. Por lo tanto, es necesario secarlo. Después de todo, un alto grado de humedad durante el almacenamiento causa pérdida de calidad, germinación y vigor de los granos.
• El secado se puede realizar mediante dos procesos: natural y artificial. Lo natural es usar calor y viento para secar. El artificial, a su vez, se realiza con el uso de secadores especialmente diseñados para este propósito.
• Los granos deben limpiarse y secarse con secadores convencionales hasta un contenido de humedad del 15%. Luego, pasan a los silos pulmonares para completar el secado (12%) y estabilizan el producto.
• Para evitar daños al arroz, cuando está destinado a la siembra, la temperatura de secado debe estar entre 42º C y 45º C. Al secar los granos para consumo, la temperatura del aire no debe exceder los 70ºC.
• El almacenamiento de granos es otro paso importante para controlar y mantener la calidad del producto. Las deficiencias en esta etapa se traducen en cuellos de botella en el sector agrícola, en comercialización y distribución.
• Para que se conserve mejor en el almacenamiento, el arroz debe estar limpio y tener un contenido de humedad entre 13% y 14%.

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