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avicultura
Gripe aviar: consulta los últimos datos y cómo evitar daños a tu ganado
24
Jul
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Los casos recientes de gripe aviar informados en América del Sur están generando preocupaciones económicas entre los productores brasileños.
Además de que el mercado avícola en nuestro país se encuentra libre de la enfermedad, tampoco existen registros de contagios a través del consumo de carne y huevos.
Sin embargo, vale la pena conocer sus repercusiones y métodos de prevención para mantenerse protegido contra riesgos y pérdidas.
A continuación, consulte las principales actualizaciones sobre la gripe aviar en Brasil, comprenda mejor qué es la gripe aviar, los síntomas a tener en cuenta y las mejores prácticas de prevención para su granja. Seguir a lo largo.
Vea las principales actualizaciones sobre la gripe aviar en Brasil
Entre noviembre de 2022 y febrero de este año se confirmó la contaminación de aves con gripe aviar en prácticamente todos los países de Sudamérica. Las únicas excepciones hasta ahora fueron Brasil y Paraguay.
Sin embargo, a mediados de 2023 comenzaron a surgir casos de la enfermedad en todo nuestro país. Actualmente, existen 24 contaminaciones de aves silvestres en todo el territorio nacional.
Según la actualización de datos, obtenida a través del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA), realizada por CNN el 5 de junio, hubo confirmación del primer caso en el Litoral Norte de SP. El ave contaminada, de la especie golondrinas de mar, estaba en Ubatuba.
Además de São Paulo, hubo incidentes en Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro y Espírito Santo. Afortunadamente, aún con el avance de la enfermedad, los productores avícolas aún están libres de los daños causados por la gripe.
Esto se debe a que, según el propio MAPA, Brasil mantiene su condición de país “libre de influenza aviar”. Los casos registrados son solo entre aves silvestres. Las creaciones comerciales se mantienen libres de contaminación y el país exporta sus productos para un consumo seguro.
Además, la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que las detecciones virales de influenza aviar entre humanos son esporádicas. La razón es que hasta el momento no hay evidencia clara sobre la transmisión de persona a persona.
De esta forma, las probabilidades de una propagación internacional de la patología a través de humanos es baja. Además de ser un factor importante en términos de seguridad ciudadana, también favorece el mantenimiento de patrones de consumo por parte del mercado.
Entender mejor qué es la gripe aviar
Por mucho que Brasil esté libre de influenza aviar, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, en alianza con las secretarías estatales de agricultura, están incentivando medidas preventivas en todo el territorio nacional, dada la cantidad de casos identificados en América del Sur.
Por lo tanto, es importante que todo productor conozca qué es la gripe aviar, sus síntomas, los posibles tratamientos y los principales métodos preventivos a implementar dentro de las granjas.
Básicamente, es una enfermedad causada por el virus de la influenza. Es altamente contagioso y puede afectar tanto a las aves silvestres como a las domésticas. Los seres humanos también pueden infectarse, pero no hay registros de transmisiones de persona a persona.
Los principales reservorios del virus de la influenza aviar son las aves acuáticas silvestres. Pueden infectar aves domésticas. Este tipo de transmisión se da principalmente a través de las heces y las vías respiratorias.
La gripe aviar y sus síntomas
La gripe aviar causa síntomas similares a los de la gripe que afecta a los humanos. Los principales son los problemas respiratorios, que desencadenan tos, estornudos y secreción nasal. Vea los principales signos que pueden mostrar las aves infectadas:
- Dificultades para respirar;
- Estornudos y/o tos;
- Secreción nasal y/u ocular;
- Falta de coordinación motora;
- Posible diarrea;
- En algunos casos, puede ocurrir neumonía;
- Edema de la cresta y papada;
- Sangrado en los músculos;
- Reducción de la puesta de huevos;
- Aumento de las tasas de mortalidad.
Aunque Brasil está libre de gripe aviar, los síntomas siempre son un punto de atención entre los productores. Si son identificados durante la crianza, es necesario contactar inmediatamente a la Inspección oa la Oficina de Defensa Agraria de su municipio.
Tratamientos de la gripe aviar
Todavía no existe un tratamiento para las aves con gripe aviar. Debido al alto poder de transmisión de la enfermedad, es necesario sacrificar los animales infectados o que tuvieron contacto con ellos, con la adecuada disposición de las canales y desinfección de las granjas.
En cuanto a los humanos, hay una cura. El tratamiento consiste en analgésicos, antipiréticos y, en algunos casos, antivirales. Cuanto antes sea el diagnóstico y el tratamiento, menos grave será la afección y más fácil será el tratamiento.
Aprende cómo prevenirte de los daños causados por la gripe aviar
Si se identifican síntomas de gripe aviar dentro de la granja, la prevención debe centrarse en las medidas de control. Tu objetivo es evitar que la enfermedad se propague a otros animales.
Como mencionamos, es necesario sacrificar todas las aves enfermas y aquellas que tuvieron contacto con ellas. Además, el productor debe disponer adecuadamente de las canales, desinfectar la granja y restringir el transporte de aves vivas.
Dicho esto, lo más importante es adoptar medidas para evitar que la gripe aviar tenga siquiera la posibilidad de llegar a la parvada de aves domésticas. Esto implica las siguientes acciones:
- Implementar estrictas prácticas de bioseguridad. Incluyen restricciones de acceso a las áreas de reproducción, control de visitantes y uso de ropa adecuada;
- Desinfectar la granja regularmente. La limpieza adecuada de equipos, instalaciones y vehículos es fundamental para reducir la propagación de patógenos;
- Mantenga un período de cuarentena para las aves nuevas antes de introducirlas en la granja. Esto permite detectar cualquier posible enfermedad antes de que se propague;
- Esté atento a signos de enfermedad en sus aves. Cualquier sospecha de gripe aviar debe informarse inmediatamente a las autoridades sanitarias;
- Reducir la presencia de vectores como aves silvestres, roedores e insectos. Mantener aislada la explotación y adoptar las medidas de control adecuadas para evitar su entrada.
Además, contar con un buen equipamiento para la granja es fundamental. Con ellos, fomentas el bienestar de las aves, optimizas las rutinas de manejo y, en consecuencia, favoreces la prevención de enfermedades.
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